Guide des restaurants de Casablanca 2026 : les meilleures adresses pour tous les budgets
Casablanca : la ville culinaire la plus dynamique du Maroc
Casablanca est la capitale économique mais aussi la ville culinaire la plus diverse du Maroc, avec une scène gastronomique qui rivalise avec n’importe quelle grande ville africaine. Ce guide couvre les meilleurs restaurants pour tous les budgets en 2026.
Petit budget, moins de 50 MAD : street food et cafés traditionnels
Derb Omar près du marché central propose harira, couscous et tagines entre 20 et 40 MAD. Hay Mohammadi est célèbre pour ses sandwichs au poisson frais.
Budget moyen, 50 à 200 MAD : le Guéliz de Casablanca
Maarif et Gauthier offrent pizzas, restaurants libanais et bistros marocains contemporains. Plusieurs ont adopté les menus numériques JBUJB.
Haute gastronomie, plus de 300 MAD : la scène premium de Casablanca
La Corniche et Ain Diab abritent des restaurants de classe mondiale avec vue sur l’Atlantique, parmi les meilleurs d’Afrique.
Meilleurs restaurants marocains traditionnels à Casablanca
Le quartier des Habous offre des décors somptueux, musique andalouse live et plats marocains classiques.
Meilleurs restaurants de fruits de mer à Casablanca
Le port de pêche et la Corniche servent bar grillé, calamars, crevettes à la chermoula et tagine de poisson aux citrons confits.
Quartiers gastronomiques émergents à surveiller en 2026
Bourgogne et Oulfa accueillent de jeunes chefs marocains mêlant saveurs locales et influences mondiales à prix accessibles.
Conseils pratiques pour manger à Casablanca
Déjeuner de 12h30 à 15h00, dîner à partir de 19h30. Beaucoup de restaurants ferment dimanche ou lundi. Privilégiez les adresses locales pour un meilleur rapport qualité-prix.
